un piatto unico per le fredde giornate invernali. Gli amici mi avevano chiesto di preparare il cinghiale in maniera insolita, ma gustosa. Hanno sfidato la mia fantasia di cuoca ed io ho preparato questo piatto ricordando che avevo gustato delle squisite patate con i fichi. Che idea migliore di aggiungere i filetti di cinghiale? Ci credete che non è avanzato niente? Come sempre sono rimasti soddisfatti della carne di cinghiale, seppure non cucinata con i canoni tradizionali. Non vi resta che provare.
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