I macarons con ganache al cioccolato sono biscotti raffinati francesi composti da farina di mandorle, albumi e zucchero. La ganache al cioccolato è una crema francese composta da panna fresca e cioccolato. Si realizzano più facilmente se si dispone del tappetino per macarons, ma è indicata anche la comunissima carta forno. Piacciono sia agli adulti che ai bambini e sono anche una buona idea regalo per compleanni o per il Natale.
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