Le farfalle con sugo di spinaci si preparano con un pesto insolito di spinaci. Gli spinaci sono ricchi di ferro e di acido folico, calcio, carotenoidi, fibre, potassio e vitamine. Hanno poche calorie e procurano un elevato senso di sazietà. Sono antiossidanti e depurativi. Per favorire l'assimilazione del ferro è preferibile mangiarli crudi e condirli con il limone. Gli spinaci hanno le foglie verdi carnose, arricciate, quasi sempre di forma triangolare e brillanti
Nessun commento:
Posta un commento